زيادة مبيعات المطاعم في رمضان
مع قدوم شهر رمضان، يتغير سلوك العملاء في المطاعم والمقاهي بشكل كبير. يبحثون عن الأماكن التي تقدم تجربة طعام مميزة ومريحة للإفطار والسحور، وتستقطبهم الأجواء الرمضانية الخاصة والعروض الترويجية. لذلك، يمكن للمطاعم والكافيهات الاستفادة من هذا الشهر المبارك لزيادة مبيعاتها وجذب المزيد من العملاء. فإذا كنت تبحث عن طرق لزيادة مبيعات المطاعم في شهر رمضان عليك اولا فهم سلوك العملاء في هذا الشهر الكريم.
كيف يتغير سلوك العملاء في رمضان؟
خلال شهر رمضان، يتغير سلوك العملاء في المطاعم والمقاهي بشكل كبير، فهم يبحثون عن تجربة طعام مميزة وتناسب هذا الشهر الكريم، ويتميزون بالتزامن والتحضير للإفطار والسحور. بعض العوامل التي تؤثر في سلوك العملاء في رمضان هي:
- التغيير في النمط الغذائي: يتغير نمط الأكل والشرب خلال شهر رمضان، ويميل العملاء إلى تناول وجبات خفيفة وسريعة قبل بداية صلاة المغرب، ثم يعودون لتناول وجبة الإفطار الرئيسية بعد الصلاة.
- التحضير للإفطار والسحور: يحتاج العملاء إلى البحث عن الأماكن التي تقدم وجبات متنوعة ومناسبة للإفطار والسحور، وتوفر أجواء رمضانية مميزة.
- العروض الترويجية: يبحث العملاء عن العروض الترويجية الخاصة بشهر رمضان، مثل تخفيضات الأسعار، وجبات مجانية، والهدايا المجانية مع الوجبات.
قد يهمك ايضا: الإستثمار في مشروع مطعم سحابي هل هو مربح ام لا؟
كيف تسوق لمطعمك في رمضان؟
تعد تلك الأفكار التسويقية من أهم طرق زيادة المبيعات في المطاعم خاصة في شهر رمضان ، ويمكن أن تكون مفتاحًا لزيادة مبيعاتك وزيادة شعبية مطعمك، وتتضمن الطرق التسويقية التالية:
- إنشاء حملة تسويقية:
يمكنك إنشاء حملة تسويقية مستهدفة لشهر رمضان، تشمل إعلانات على مواقع التواصل الاجتماعي، والإعلانات التلفزيونية، وترويج الحملة عن طريق البريد الإلكتروني والرسائل النصية.
- تقديم العروض الترويجية:
يمكنك تقديم عروض خاصة للعملاء خلال شهر رمضان، مثل تخفيضات الأسعار، ووجبات مجانية، والهدايا المجانية مع الوجبات.
- توفير أجواء رمضانية مميزة:
يمكنك تزيين مطعمك بأجواء رمضانية مميزة، مثل الإضاءة الخافتة والديكور العربي التقليدي، وتقديم الحلويات الرمضانية التقليدية والشاي الأخضر.
- توفير الخدمة السريعة:
يتميز شهر رمضان بالعملاء الذين يبحثون عن الوجبات السريعة والخدمة السريعة، لذلك يجب توفير خدمة سريعة وفعالة للعملاء.
- الترويج للوجبات الصحية:
يمكنك ترويج وجبات صحية وخفيفة خلال شهر رمضان، وتقديم الأطعمة المتنوعة والمناسبة للصائمين وتوفير الخيارات الصحية والنباتية للعملاء الذين يبحثون عن خيارات صحية.
أفكار تسويقية لزيادة مبيعات المطاعم في رمضان
- تقديم وجبات جديدة لإرضاء رغبة العملاء في تجربة شيء جديد.
- إنشاء باقات وجبات عائلية للعملاء للطلب أثناء التجمعات والاحتفالات في المنزل.
- إنشاء عروض وخصومات خاصة للطلبات الخارجية والتسليم.
- تحديث مظهر القائمة وإدراج زينة رمضان وجوانب الاحتفال في القائمة المطبوعة.
- توزيع الديكور الرمضاني والمظاهر الاحتفالية داخل وخارج المطعم أو المقهى.
- وجود مساحة كافية للتجمعات العائلية الكبيرة.
- إقامة مسابقات رمضانية يومية أو أسبوعية على مواقع التواصل الاجتماعي بجوائز رمزية.
- الاستماع إلى شكاوى العملاء وطلب تقييمات الخدمة وحل المشكلات في أسرع وقت ممكن.
- اطلب من العملاء إكمال استبيانات تقييم الخدمة وتحليل ردودهم.
- تجنب بأي ثمن تأخير وصول الطعام للصائم ، وكذلك وصوله بعد وقت الإفطار عن فترة من المضايقات والمنافِرات.
- راقب المشكلات وتوقع المشكلات المحتملة وحاول حلها.
كيف تجهز موظفيك لخطة العمل في رمضان؟
تجهيز موظفيك لخطة العمل في شهر رمضان يمكن أن يساعد في توفير خدمة ممتازة وتحسين تجربة العملاء، وتتضمن بعض الإجراءات التالية:
- توفير التدريب: يجب توفير التدريب اللازم للموظفين حول كيفية تقديم خدمة جيدة للعملاء، وضمان رضاهم.
- توفير الإمكانيات اللازمة: يجب توفير الإمكانيات اللازمة للموظفين لتقديم خدمة ممتازة، مثل التدريب اللازم والمعدات اللازمة والمواد الاستهلاكية.
- توفير الأدوات اللازمة للتسجيل والمتابعة: يمكن توفير أنظمة تسجيل الطلبات والدفع الإلكتروني، والأدوات اللازمة للمتابعة والتحليل، وذلك لتحسين عملية الخدمة والتعامل مع العملاء.
قد يهمك ايضا: ما هو نظام نقاط البيع؟ دليلك الشامل لنقاط البيع
كيف يساعدك نظام نقاط البيع من رتم في رمضان؟
يمكن أن يساعد نظام رتم لنقاط البيع (POS) في تحسين عملية إدارة مطعمك خلال شهر رمضان، وذلك من خلال الإجراءات التالية:
- تسجيل الطلبات والدفع الإلكتروني: يمكن لنظام نقاط البيع تسجيل الطلبات والدفع الإلكتروني، مما يساعد في تسريع عملية الخدمة وتحسين التنظيم.
- مراقبة المخزون: يمكن لنظام نقاط البيع مراقبة المخزون وتحديثه تلقائيًا، مما يساعد في توفير الوقت والجهد في إدارة المخزون.
- تحليل البيانات: يمكن لنظام نقاط البيع تحليل البيانات وتوفير التقارير التي تساعد في فهم أداء المطعم وتحسينه.
باختصار، يمكن للمطاعم والكافيهات تحقيق نجاح كبير خلال شهر رمضان من خلال اتباع طرق زيادة المبيعات في المطاعم من خلال الاستعداد المبكر والتخطيط الجيد، وتقديم عروض وخدمات مميزة، وتدريب وتجهيز الموظفين بالشكل الصحيح، واستخدام نظام نقاط البيع الفعال فسارع بالحصول عن نظام رتم لإدارة المطاعم ليساعدك في تقديم خدمة عملاء افضل وإدارة المخزون والمشتريات ومتابعة سير العمل بكل سهوله.
او تواصل معنا عبر الواتساب
