تُعد مدينة جدة واحدة من أبرز المدن السعودية التي تشتهر بثقافتها المتنوعة وتقاليدها العريقة، إضافة إلى تزايد الطلب على تجربة الطعام الفريدة التي تعكس تطور الذوق العام للنساء في المملكة. وبدعم الحكومة السعودية لتمكين المرأة وتعزيز مشاركتها الاقتصادية، تأتي فكرة إنشاء مشروع مطعم نسائي كمبادرة مبتكرة، مستهدفًا شريحة واسعة من النساء اللاتي يبحثن عن الخصوصية والخدمات المميزة. هذا المشروع لا يقدم تجربة طعام فريدة فحسب، بل يوفر أيضًا منصة لدعم وتمكين المرأة في قطاع الضيافة.
ولكن لنجاح هذا المشروع، لا بد من اعتماد نظام إدارة حديث وفعّال. هنا يأتي دور نظام رتم لإدارة نقاط البيع (POS) وإدارة المطاعم، الذي يوفر حلاً شاملاً يضمن كفاءة العمليات وسلاسة إدارة المطعم، مما يساعد على تعزيز تجربة العملاء وزيادة الأرباح.
أهداف مشروع المطعم النسائي
يهدف مشروع المطعم النسائي في جدة إلى تحقيق مجموعة من الأهداف التي تجعل منه فرصة واعدة:
- توفير بيئة مريحة وآمنة للنساء: يقدم المطعم مساحة مغلقة خاصة بالنساء فقط، مما يمنحهن الراحة والخصوصية بعيدًا عن أجواء المطاعم المختلطة.
- دعم وتمكين المرأة: يمكن للمطعم أن يوظف طاقمًا نسائيًا بالكامل، بدءًا من الطهاة وصولاً إلى موظفات الخدمة، مما يوفر فرص عمل للنساء ويدعم مشاركتهن في قطاع الضيافة.
- تقديم أطباق متنوعة تناسب ذوق النساء: يمكن تصميم قائمة الطعام لتلبية رغبات الزبائن من النساء، مع مراعاة احتياجاتهن الغذائية مثل الأطباق الصحية، الأطباق النباتية، وأطعمة خالية من المواد المسببة للحساسية.
- تعزيز التجارب الاجتماعية النسائية: يمكن أن يشكل المطعم مساحة مثالية لتنظيم مناسبات اجتماعية، حفلات صغيرة، أو تجمعات نسائية في أجواء راقية.
فكرة مشروع مطعم نسائي في جدة
المشاريع النسائية أصبحت تحتل أهمية كبيرة فى المجتمعات العربية وخاصة فى المملكة العربية السعودية، بعد ان لاقت الفكرة نجاحا كبير فى الاونة الاخيرة مما شجع الكثير على البحث عن أفكار مشاريع متعلقة بالنساء مثل فكرة مشروع مطعم نسائي في جدة ولكن من الجيد قبل البدء فى المشروع أن يتم عمل خطة عمل، ودراسة جدوى. وتعد من اهم الخطوات التى يعتمد عليها نجاح وتنفيذ اى مشروع. وتعد خطة العمل ودراسة الجدوى هي الأرض الصلبة التي يقف عليها مالك المشروع. وتقوم فكرة المشروع على إنشاء مطعم مخصص للنساء فقط، يوفر بيئة آمنة وخاصة تجمع بين الراحة والجودة العالية في تقديم الطعام. المطعم يهدف إلى تقديم تجربة استثنائية للنساء في جو راقٍ يوفر لهن الخصوصية المطلوبة، مع قائمة متنوعة من الأطباق الصحية والمتوازنة التي تلبي احتياجاتهن الغذائية.
دراسة جدوى مشروع مطعم نسائي في جدة
قبل البدء في تنفيذ أي مشروع، من الضروري إجراء دراسة جدوى شاملة لتحديد مدى جدوى المشروع من الناحية الاقتصادية. في حالة مشروع مطعم نسائي في جدة، تشمل الدراسة عدة جوانب رئيسية:
خطوات خطة العمل لمشروع مطعم في جده
لبناء خطة عمل فعالة، يجب اتباع عدة خطوات تضمن سير المشروع بنجاح:
- تحديد طبيعة المشروع ونوعية الخدمات المقدمة.
- جمع المعلومات لتحديد دراسة الجدوى للمطعم.
- عمل دراسة سوقية للمنافسين والجمهور المستهدف.
- عمل نموذج عمل تجاري business model canvas.
- اختيار الموقع.
- التصميم الداخلي للمطعم.
- اختيار فريق العمل
- استخدام نظام إدارة مطاعم قوي
1.تحديد طبيعة المشروع ونوعية الخدمات المقدمة
تعد الخطوة الأولى فى دراسة الجدوى وبدأ المشروع هى تحديد طبيعة المشروع ، وهنا قد حددنا فكرة المشروع وهى مطعم نسائي بجده. بعد أن حددنا الفكرة علينا بتحديد نوعية الخدمات المقدمة هل هو مطعم وجبات سريعة؟ ام مطعم متكامل ؟ وما نوعية الخدمات التي تهدف الى تقديمها الى العملاء. بعد الإجابة على هذه الأسئلة نتجة الى الخطوة التالية.
2.جمع المعلومات لتحديد دراسة الجدوى للمطعم
فى هذه الخطوة لابد ان نجمع كافة المعلومات التي تحتاجها لإنشاء خطة العمل وتعتمد هذه الخطوة بشكل اساسى على الاسئلة المتعلقة بمشروع المطعم على سبيل المثال:
ما هو المكان الذى سيتم إنشاء المطعم به؟
ما المعدات اللازمة لبدء مشروع مطعم نسائي في جده ؟
هل يوجد منافسين فى نفس المكان الذى تم اختياره لإنشاء المطعم؟
ما التكلفة الأساسية التى قد تحتاجها لبدء المشروع؟
كيف احصل على المنتجات والأغذية لبدء المشروع ؟
أين سأحصل على عاملين لتقديم الخدمات؟
ما القيمة المبتكرة التي ستقدمها من خلال إنشاء هذا المطعم؟
بعد طرح هذه الأسئلة وقيامك بتجميع المعلومات للبحث عن الإجابة، انت الان ملم بجزء كبير لتكملة خطتك وعمل دراسة الجدوى.
3.عمل دراسة سوقية للمنافسين والجمهور المستهدف
لابد فى هذه الخطوة لابد من تحديد المنافسين وعمل دراسة وتحليل المطاعم المنافسة ومعرفة ما هى الخدمات التى يقدمها للعملاء. هل تستطيع تقديم خدمات افضل من غيرك لأن هذا هو سر النجاح ان تاتى بجديد دائما نركز مع المنافس ونحاول ان نقدم افضل ما لدينا.
دراسة الجمهور المستهدف والتعرف على رغباتهم عن طريق القيام ببعض المقابلات الشخصية مع الجمهور، عمل استبيان، التحدث الى المنافسين ،عمل دراسة لمجموعة من الجمهور المستهدف، وفى النهاية يمكنك طلب المساعدة من المتخصصين اذا لم تستطيع فعل ذلك.
أقرا ايضا:خطوات دراسة جدوى مشروع مطعم بروست
4.عمل نموذج عمل تجاري business model canvas
نموذج العمل من أهم الأشياء والتى تعد مرجع لاى مشروع ومن اهم الاوراق التى تحتوى على كل شئ يتعلق بمشروع المطعم فى مكان واحد. يعتبر نموذج العمل عبارة عن ورقه واحدة مقسمة الى تسع أقسام أساسية وهي:
- تحديد شرائح العملاء.
- العلاقة مع العملاء.
- القنوات التسويقية.
- القيم المقترحة.
- الأنشطة الرئيسية.
- الموارد الرئيسية.
- الشركات الرئيسية.
- مصادر الايرادات .
- هيكل التكاليف.
يمكنك الاستعانة بخبراء التسويق فى هذه الخطوة ليقدموا اليك افضل النصائح والاقتراحات التي قد تغير من أسس المشروع.
5.اختيار الموقع المناسب
يجب اختيار موقع حيوي يتناسب مع احتياجات الفئة المستهدفة من النساء، مثل المناطق التجارية أو الأحياء الراقية.
يعد الموقع من أهم عوامل نجاح المطعم، وخاصة في مدينة مثل جدة التي تتميز بتنوع مناطقها. لضمان اختيار الموقع الأمثل، ينبغي مراعاة النقاط التالية:
- القرب من الفئة المستهدفة: يجب أن يكون الموقع قريبًا من مناطق تواجد النساء، مثل المناطق التجارية، الأحياء السكنية الراقية، أو المراكز التجارية الكبرى.
- سهولة الوصول: تأكد من أن المطعم يقع في مكان سهل الوصول إليه مع توفر مواقف سيارات كافية.
- حجم المكان: يجب أن يتناسب حجم المطعم مع توقعات العملاء، مع وجود مساحات مخصصة للجلسات الفردية والجماعية لتلبية احتياجات المناسبات الخاصة.
موضع ذات صلة: كيف تبدـأ مشروع كوفي شوب نسائي؟
6.التصميم الداخلي للمطعم والديكور :
تصميم المطعم الداخلي يلعب دورًا حاسمًا في جذب العملاء وتوفير بيئة مريحة. إليك بعض النقاط المهمة:
- تصميم يعكس الراحة والخصوصية: يجب أن يوفر التصميم مساحات مريحة وجذابة تتناسب مع احتياجات النساء.
- التناغم مع الهوية البصرية: يجب أن يعكس الديكور الداخلي هوية المطعم ويكون متناسقًا مع العلامة التجارية.
- تقسيم المكان: تخصيص مناطق خاصة للنساء لتوفير الخصوصية والراحة.
7.اختيار فريق العمل
توظيف طاقم عمل محترف وكفء يعد جزءًا هامًا من الخطة. يعتمد نجاح المطعم بشكل كبير على جودة الخدمة التي يقدمها الموظفون. الخطوات التالية يجب أن تؤخذ في الاعتبار:
- اختيار الطهاة والموظفات: يجب اختيار طاقم يمتلك الخبرة في تقديم الأطعمة التي تناسب الذوق المحلي والدولي.
- تدريب الموظفات على نظام إدارة المطعم: من المهم تدريب الموظفات على استخدام أنظمة إدارة المطعم مثل نظام رتم لضمان تنظيم العمليات اليومية بشكل فعال.
8.اعتماد نظام إدارة مطاعم فعال
استخدام نظام إدارة مطاعم قوي مثل نظام رتم يساعد في تنظيم العمليات اليومية بكفاءة ويضمن تقديم تجربة سلسة للعملاء. النظام يمكنه إدارة الطلبات، المخزون، المدفوعات، وحتى إدارة الحجوزات، مما يوفر الوقت ويقلل من الأخطاء.
أفكار لمشروع مطعم نسائي بجدة
للتميز فى إنشاء المشاريع وابتكار افكار مطعم نسائية جديدة لابد من مراعاة عدم التكرار وتقليد المنافسين وابتكار قيمة ينفرد بها مطعمك.
لإضفاء لمسة إبداعية وتمييز مشروعك النسائي في جدة، يمكن دمج عدة مفاهيم مبتكرة تجعل المطعم وجهة فريدة تلبي احتياجات ورغبات العملاء. على سبيل المثال:
- مطعم بتجربة تفاعلية: حيث يمكن للزبائن المشاركة في إعداد بعض الأطباق البسيطة أو اختيار مكونات وجباتهم من محطات طهي مفتوحة، مما يمنحهم تجربة طعام مميزة وشخصية.
- مطعم مخصص للأمهات والأطفال: يوفر هذا المطعم مساحة مريحة للأمهات مع منطقة ألعاب ترفيهية للأطفال، مع قائمة طعام صحية موجهة للنساء والأطفال، مما يجذب العائلات الصغيرة.
- مطعم بوتيكي: يدمج بين المطعم ومتجر صغير يعرض منتجات محلية أو حرفية، حيث يمكن للزبائن شراء مواد غذائية أو أدوات منزلية مستوحاة من تجربة المطعم.
- مطعم بتصميم داخلي مستوحى من الثقافة المحلية: يتميز بتقديم أجواء مستوحاة من التراث السعودي بتصميم عصري، مما يمنح الزبائن تجربة أصيلة تدمج بين التراث والحداثة.
الابتكار في هذه الأفكار لا يقتصر فقط على نوعية الطعام، بل يمتد ليشمل تجربة الزبون ككل، مما يزيد من جاذبية المشروع ويدفع العملاء إلى تكرار الزيارة.
صور لافكار تصميم مطعم نسائي
.jpeg)
تكلفة مشروع مطعم نسائي بجده
لحساب التكلفة لابد من إدراج كل المستلزمات الاساسية التي تحتاجها لإنشاء المطعم بما فيها أجور العاملين واليك قائمة بـ أهم البنود التى يجب حسابها للحصول على التكلفة التقريبية لإنشاء المطعم.
- حساب تكلفة الأثاث الداخلي للمطعم مثل الطاولات والمقاعد وحساب تكلفة الديكورات الداخلية والخارجية.
- تكلفة معدات الطعام من الموقد والوقود المستخدم وأدوات وأواني الطهي.
- حساب أجور العاملين داخل التكلفة ووضع عدد افتراضي للعاملين 6 عاملين كحد ادنى.
- تكلفة الاستهلاك والمرافق ( الكهرباء- الوقود- الماء ).
- حساب تكلفة الخامات ومواد الطعام والشراب.
- تكلفة الدعاية والإعلانات وخدمات التسويق.
- تكلفة إيجار المطعم أو الشراء.
- تكلفة الحصول على التراخيص اللازمة.
قد تتراوح تكلفة المطعم بين 100 الف ريال الى 150 الف ريال سعودى ولكن هذه الاسعار قد تختلف، طبقا لنوعية الخامات والمعدات وايضا تختلف طبقا للوقت الذى يتم فيه تنفيذ المشروع.
شروط البلدية لفتح مطعم نسائى
- مراعاة المساحة وألا تقل مساحة أى مطعم عن 65 متر مربع، وفى حالة مطعم المندى يشترط ألا تقل المساحة عن 100 متر مربع.
- لابد من وقوع المطعم فى احد الشوارع التجارية أو داخل أحد المراكز التجارية.
- مراعاة المسافة بين المطعم و محطات الوقود فيجب أن يبعد المطعم بمسافة لا تقل عن 30 متر مربع عن محطات الوقود، ومساحة 25 متر عن محلات الغاز.
- يجب توفير مراكز السيارات وفقاً للأنظمة البلدية المعمول بها في المملكة، وفي حالة المطاعم المستقلة، يجب توفير موقف للسيارات لكل 50 متر مربع من مساحة الأرض كحد أدنى لعدد مواقف السيارات التي سيتم تأمينها في المكان.
- مراعاة توافق مواد البناء لمقاومة الحرائق واتفاقها مع المعايير الدولية ومعايير المملكة السعودية.
- توفير مستودعات لتخزين الوقود( الفحم والحطب) فى حالة استخدام المطعم الى هذا النوع من الوقود.
- الاضاءة الجيدة للمطعم وعمل جميع الوصلات الكهربائية مطابقة للمواصفات تحت إشراف متخصصين.
- يجب توفير مواقف للسيارات بحد ادنى موقف لكل 50 متر مربع من مساحة الأرض، مع مراعاة شروط البلدية القائمة فى المملكة لإنشاء المواقف.
- الفصل بين غرفة الغسيل وغرفة تحضير الطعام وألا تقل مساحة كلا منهم عن 9 أمتار.
- يجب ألا تقل مساحة المطبخ عن 15 متر وضرورة الفصل بينها وبين صالة الطعام والتأكد من جودة التهوية.
- مساحة صالة الطعام بالمطعم لا تقل عن 30 متر مربع.
كيفية ادارة حسابات مشروع مطعم نسائي
إدارة مشروع المطعم يتطلب بعض المهارة الادارية فيجب التعرف على أسس الإدارة والتعامل مع العملاء و العاملين وكيفية إدارة فريق العمل داخل المطعم ومتابعة الأعمال اليومية ومتابعة حصيلة الانتاج اليومى وتسجيلها. حتى يتثنى حساب الأرباح والخسائر فى نهاية كل شهر او اسبوع حسب خطة الادارة المتبعة ولكن لمتابعة الحسابات بشكل صحيح وحساب تكلفة الطلبات اليومية للمطعم لابد من الاستعانة بأحد برامج إدارة الحسابات ولكن يجب شراء برنامج حسابي مميز يقدم الخدمات المناسبة لمطعمك حيث توجد الكثير من برامج إدارة الحسابات لادارة المطاعم والكافيهات ولكن ينقصها العديد من الخدمات التى تسهل عليك الكثير ، لذلك ننصحك باقتناء نظام رتم لإدارة الحسابات والذي يقدم خدمات مميزة سوف نوضحها فى الفقرة التالية.
برنامج رتم لادارة حسابات المطاعم
يقدم برنامج رتم العديد من الخدمات المميزة ، القائمة على نظام السحابة الالكترونية cloud based والتى تسهل عليك ادارة المطعم تحميك من فقدان المعلومات وتوفر لك الأمان والسعة التخزينية العالية. لتخزين كافة البيانات وحساب معدلات الإنتاج، مراقبة المشتريات ومتابعة المخزون وغيرها من الخدمات المقدمة من رتم و سنتعرف على أهم الخدمات و المميزات التى يوفرها نظام رتم فى تلك النقاط.
الخدمات المقدمة من رتم
- نقطة بيع pos وهذا النظام قائم على السحابة الالكترونية ويقوم بتسهيل عملية الدفع للعملاء.
- متابعة خط الانتاج اليومى ووضع خطة يومية مع إعطاء تقارير تسهل عليك متابعة الانتاج.
- ادارة المشتريات ومتابعة الاحتياجات اليومية لمطعمك.
- مراقبة المخزون وارسال رسائل تنبيه لمتابعة المخزون لعدم التعرض لأى أزمات.
- إدارة المبيعات من خلال نظام نقطة بيع الذى يساعدك فى ربط انظمة الدفع بالطابعات مع برمجة شاشات البيع الى افضل الانظمة المناسبة لمطعمك.
- ربط الحسابات بين المطعم والفروع الاخرى فى حالة توفر أكثر من فرع.
و من اهم المميزات التي يتمتع بها برنامج رتم:
نظام رتم يقدم مجموعة شاملة من المميزات التي تجعل إدارة المطاعم والكافيهات أكثر فعالية وسهولة. يتميز بقدرته على العمل بدون اتصال بالإنترنت وسهولة استخدامه، إلى جانب دعمه للغات متعددة مثل العربية والإنجليزية. النظام يدير الطاولات والحجوزات بشكل مرن، مع إمكانية إغلاق كل وردية أو صندوق بشكل منفصل. كما يتكامل مع شاشات عرض العملاء، الطابعات المتعددة، ويدعم استخدام أكواد QR، مما يسهم في تسهيل عمليات الدفع والتواصل.
الاسئلة الشائعة حول مشروع مطعم نسائي
1. كم دخل المطعم الشهري في السعودية؟
يتفاوت دخل المطعم الشهري في السعودية حسب نوع المطعم وموقعه وعدد الزوار. على سبيل المثال، مطعم متوسط في موقع جيد قد يحقق دخلًا شهريًا يتراوح بين 30,000 و100,000 ريال سعودي. بينما قد تصل أرباح المطاعم الكبرى إلى مئات الآلاف من الريالات شهريًا، خاصة إذا كانت تقدم خدمات مميزة أو تقع في مواقع استراتيجية.
2. كم سعر رخصة المطعم في السعودية؟
تكلفة رخصة المطعم تعتمد على حجم المطعم ونوعه وموقعه. بشكل عام، تتراوح رسوم إصدار رخصة المطعم من حوالي 1,000 إلى 10,000 ريال سعودي، حسب اللوائح المعمول بها في البلدية التابعة. يُنصح بالتحقق من الموقع الإلكتروني لأمانات المدن أو بلدياتها للاطلاع على التكلفة الدقيقة والإجراءات المطلوبة.
3. كيف اسوي مشروع مطعم نسائي؟
لتأسيس مشروع مطعم نسائي، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- البحث والدراسة: ابدئي بدراسة السوق وتحديد نوع الطعام الذي ستقدمه، والفئة المستهدفة.
- إعداد خطة عمل: ضعي خطة عمل تشمل التكاليف الأولية، وتجهيزات المطعم، واستراتيجية التسويق.
- التراخيص والتصاريح: تأكدي من الحصول على جميع التصاريح اللازمة من البلدية، ووزارة التجارة، وهيئة الغذاء والدواء.
- تصميم وتنفيذ الديكور: صممي ديكور جذاب يتماشى مع مفهوم المطعم.
- التسويق: ركزي على التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي لجذب العملاء المستهدفين.
4. هل يمكن للأجانب فتح مطعم في السعودية؟
نعم، يمكن للأجانب فتح مطعم في السعودية، ولكن بشرط الحصول على الشراكة مع مستثمر سعودي محلي، أو استيفاء الشروط المحددة للاستثمار الأجنبي من قبل وزارة الاستثمار.
تواصل معنا الان للبدء في مشروع احلامك رتم شريكك في النجاح.
او تواصل معنا عبر الواتساب
